慕凉月摸了摸鼻子,“这蟹粉狮子头是江南名菜,在京城时我跟娘亲学的。前几日我做好了便命人放在地窖储藏,巧在你昨夜回来,今儿个就蒸给你尝尝。”
这蟹粉狮子头看着容易,可做起来却很难,蟹粉带有独特的鲜咸浓香,混着肥瘦均匀猪肉剁成泥。那新鲜的猪肉夹杂着鲜美的蟹粉捏成一个团子,放在地窖里可以储存上好久。
梨花村这边没有海味干货,不过慕凉月从京城出来的时候,带了不少蟹粉膏和蟹黄酱,这才能做成蟹粉狮子头。
“好吃吗?”
慕凉月看凤锦已经夹了一个狮子头,放在嘴里嚼了两下。
“你做的,自然好吃。”
凤锦的话比蜜糖还甜,慕凉月面色绯红地笑了笑。
她拿起旁边的红枣糕,咬了几口,和凤锦一起用完了午膳。
下午,凤锦带慕凉月出了院子,听说村头有人在凿冰取鱼,正好慕凉月晚上想给凤锦炖锅鱼汤,就拽着他一起往村头走。
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