“就是,你们还担心什么,这个厨师明摆着就是一个关系户,刚才你们不也是这么认为的吗?‘
“这句话说得对,孙源大厨,狠狠的收拾这个小子!”
在场的人群七嘴八舌开始分析起来。
但现场的两人却完全没有收到一丝的影响。
两人飞快的在手推车里面挑选了一些食材,直接放在了自己面前的砧板上。
蔬菜拼盘是一种极其考验刀工的一道冷盘。
讲究的就是一个形、意、色三种,每种不可或缺。
但除了刀工之外,这个蔬菜拼盘也考验厨师的应变和摆盘能力。
纵使你有再好的刀工,可是最终摆出的成品一塌糊涂,看着十分的恶心,这样也是绝对不行,所以一个是刀工一个厨师的摆盘能力,两者不可或缺,每一种都息息相关!
众人一眨不眨的盯着看台上的情况。
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