“几位主习,所谓的镇海包子,其实是江浙地区渔民一种特有的食材,用包子皮裹上当地特色的海鲜,最终做成的包子,至于为什么叫镇海,其实是有些典故,在古代,渔民们为了出海不出现事端,他们经常会供奉一种叫做海神的神仙,他们每到出海的时候,都会做一些类似于馒头之类的小点心,当看到海面上的情况不太好的时候,他们便会将这些小点心直接扔出去,当做对于海神的贡品,祈祷这次出海平安!”
“而随着一代一代的发展,这些小点心,也逐渐变成了包子,而为了更加贴近海神,他们才会向里面放一些海鲜,来向海神示意这是他的贡品,所以这种包子才会被称作镇海包子,不过现在随着时间的推移,海神的传说自然是不复存在,可这种包子,却流传了下来!”李岩大厨对着在场众人说道。
姜海与秦主习连连点头。
他们万万没想到,一个看似普普通通的包子,原来这其中还有如此多的门道。
“不错,不错,镇海包子,如果李岩大厨你要是不提醒的话,我们也许连这个包子是什么都不清楚,看来这些时间的历练,对于你来说,成长了不少啊!好了,我们也不打扰你做菜了,我们先离开了!”姜海缓缓说道。
李岩大厨微微点头。
在场众人听到这句话,顿时沸腾起来。
“不愧是李岩大厨!”
“没错,镇海包子,连江浙地区的特色包子,李岩大厨都能轻松掌握!”
“各位,你们不会是忘了吧,李岩大厨可是走遍全国的厨师,一个小小的镇魂包子,他自然是清楚的很!”
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