“这……不可能,我的奶油虾球,凭什么比不上这个人麻婆豆腐!”孙源顿时怒了。
他怎么也没想到居然会是这种结果,居然有人支持这个老头子做的豆腐,简直是可笑。
“孙源大厨,请注意你的态度!”姜海厉声说道。
“我……”孙源顿时一愣。
“评委打分,他会说明自己的原因,你要是不服可以提出质疑,但是前提是要有理由,几位评委为什么打分,他们也说的很清楚,你要是不满意可以直说,但是请不要这样!”姜海面色阴沉的说道。
孙源顿时语塞,一时之间他也是无话可说了。
“抱歉了几位大厨,是我欠考虑!”孙源连忙说道。
“好了,现在这场比赛我就不多说什么,不过钱大厨还是要麻烦你一下,可能你还需要出面来解释一下这件事情!”姜海缓缓说道。
“这没什么问题,很多人以为创意菜在我们这场比赛之中加分很高,其实我告诉你们并不是这样,并不是只要你是创意菜,我们就会给你十分高的分数,这根本就是不可能的事情,我这次在打分的时候很谨慎,仔细的分析了你们两人的这两道菜,孙源大厨你做的的确是创意十足,但是奶油虾球这个东西无法作为一个主菜,因为客人如果要是吃大量的虾球,哪怕再怎么喜欢,也就有厌烦的时候,可这道麻婆豆腐其实就不然,而且很多人以为做一些传统的菜就是没有创意,就是一种保守的做法,其实也不全是!”
“如果要是按照菜品上所做,一点都不改动,这的确是求稳,可这道麻婆豆腐却不然,他无论是口味还是里面的豆腐,已经是全部焕然一新,都使用了完全不同的东西作为菜品的原料,这一点其实是十分难得的,因为如果要是在正常菜的底子上,去寻求一些创新,其实是比你单独做出一道创意菜要难很多的菜品,所以我这一分才会给这位大厨!”钱大厨缓缓说道。喜欢都市之厨神小店请大家收藏:()都市之厨神小店第九中文网小说网更新速度最快。
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