如果你要是刀功差,最终切出来的凉菜,形状极差,那你味道再好也是无用功。
所以当在场的众人听到孙主厨的话后,纷纷为他的战术所感叹。
徐坤听到是凉菜,心中顿时凉了半截,自己的刀工其实一直是一个很大的短板,之前在餐馆他因为这个问题,被客人说过无数次,但是刀功这个东西也并非是一朝一夕就能改进,所以直到现在他依旧是有这个问题。
意识到这一点后,徐坤连忙看向身边的龙泽,他想将这件事情告诉他。
可是龙泽直接一摆手说道:“好,凉菜是吧,我们接受。”
这句话一出口便代表龙泽应下了比赛。
徐坤看到这情况无可奈何,不管怎么样自己的老板已经应下比赛,自己也只能是出来应战。
“既然你们双方都已经答应比赛项目,那我和你们互相说明一下,比赛时间十五分钟,双方要在这时间内,做出一道凉菜,如果超时则算作自动放弃比赛。”姜海说道。
听到这话,双方双手点点头,随后他们返回各自的灶台,开始进行比赛。
等刚一走到灶台,徐坤便哭丧着脸看着龙泽:“老板,你为什么要答应这次比赛,刀工一直是我最弱的项目,就凭我的最终切出来的菜,想必你到最后想不输都……。”
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