别说是像龙泽这也,就算是让几位主厨,随便做,做自己最为拿手的菜,在场的几位主厨都根本做不出,能让评委这样的菜肴。
在一阵滋遛滋遛后,在场的五位评委,一脸满足的放下盘子。
爽,实在是太爽。
这凉菜看似和普通凉菜没有区别,但是实际当尝过之后,在场的几人,纷纷感觉没有那么简单。
第一口的时候,几位评委纷纷感觉淡,非常的淡,这份凉菜就好像是一点佐料一样,什么味道都没有。
可是当细细品尝之后,他们瞬间发现,情况和自己想想的可不太一样。
虽然味道淡,可是在其中在场的五位评委都尝到一种食物的本味,黄瓜的清凉的口感再搭配上胡萝卜特有的甘甜,这种味道再与爽口的豆芽,这么一碰撞,一副海天盛筵,在众人口中缓缓展开。
如果说孙主厨加了鬼王酱油红魂醋的凉菜,就好像是一壶烈酒一样,那么龙泽所做的菜,就是一杯清茶。
味道清新爽口,突出食物的本味,简单几种调味料,既不喧宾也不夺主,只是用他们微弱的味道让所以蔬菜的本味升华,所以在场的几位评委,也是在刚开始品尝的时候,觉得没什么,可是吃的越多,他们便越会发现其中的奇妙。
单主席稍微活动了一下身体。
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