条理清晰，内容几位丰富，甚至很多知识还可以用在其他菜品上。
要知道陈老为了给龙泽制造麻烦，特地让之前负责他这场考试的段考官，特地加大了难度，里面有很多正常人都碰不得的珍惜食材。
现场这些厨师，虽然都不是什么普通厨师，但例如鱼子酱、白松露、松茸，这种只有高级西餐厅才有的菜品，当然是不知道他们的烹饪方法。
但龙泽这幅答案里，却将这些东西写的清清楚楚，哪怕是很多根本没有接触过这些食材的厨师，初看都感觉受益匪浅。
“当一个人踏出一个高层次之后，对于一些低层次的菜品，才会有超然的理解，很显然龙主厨就是这种人，他对于食材的理解力，已经达到了一个前所未有的程度，就好像是一个大学教授，在做小学数学题一样，他不仅能答对，还能用自己超然的理解力，去解析这道题目，这也是我们为龙厨师多加十五分的原因，因为他做了常人两倍的东西！”孙老解释道。
此话一出，全场很多人的身躯猛地一震。
他们甚至有些不敢相信，自己耳朵听得事情。
平时他们连一百分都做不对的考题，到了龙泽手中，不仅做对了，而且还来了一个超水平发挥，直接给你把这道题全部都给解释了一边。
尼玛这还是人吗？
这个年轻人还是厨师吗？
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