“两位过来吧!”孙老摆摆手。
五位大厨直接坐在一张长木桌上。
龙泽与风子楠,一看评委到场,直接端着盘子走了过去。
一大一小,两个盘子直接摆放在所以人面前。
一阵阵白烟在两盘在中,缓缓冒了出来。
不过风子楠的菜冒的是冷气,而龙泽的菜则冒的是热气。
散碎的冰块,覆盖在盘底,生蚝、三文鱼、绯红虾、鲜贝,各种鲜活的食材,被整齐的切成薄片放在冰块上。
冷气不断地滋润着这些鲜活的食材,淡淡的冰霜覆盖在上面,哪怕是筷子夹起,都能在灯光下隐约能看到筷子的残影。
对于生鲜陈老无感,所以他直接用筷子夹起了龙泽这边的料理。
明虾、鳕鱼、扇贝、生蚝,与风子楠的不尽相同,但品种略有存在区别,龙泽使用的食材大部分都是国内养殖的品种,而风子楠确实国外养殖的品种,两者相差甚远。
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