“额,我清楚!”陈老反应过来。
刚刚被他夹起的一块鱼肉,直接被他放在盘中。
这个小插曲并没有对比赛产生实质性的影响,很快孙老便站出来主持大局,现场一瞬间安静下来。
“两位,虽然现在距离比赛规定的时间还尚早,但你们两位的菜品已经做出来,我就不耽误两位的时间,直接开始进行试吃!”孙老沉声道。
龙泽与风子楠,听到后也没有意见的点点头。
两盘菜品现在已经放置在评委席的长桌上,两人互相对视一眼,随即五位评委开始进行试吃。
他们首先选择的便是风子楠的海鲜拼盘。
虽然刚刚龙泽的刀工确实是震惊了全场,但是相比其他方面,就薄弱很多,菜品在很多大厨眼中看来,只不过是清蒸海鲜,没有什么具有特色的点,反而是风子楠刚才的海鲜拼盘给予他们很多的惊喜。
薄如蝉翼的生鱼片,以及切成均匀薄皮的海鲜,被几位评委架在筷子中,灯光在海鲜的表面形成一道残影,通过微光可以看到筷子隐隐约约的影子。
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