大辰有规定，五品官员的家仆最多只有二十五个，而且家丁多半是男人，杨元良现在家里的家丁都是老太常亲自挑选，有家有口，知根知底，虽然功夫不怎么样，用着放心。
十个家丁，五个丫鬟，一个管家，两个做饭的老妈子，还有七个名额可以用，万一杨元良擅自把有心人招募到了家中，那可就糟糕了！
让三儿的人跟着也没有办法，万一出事了，也好有人去叫人帮忙，报官也好，喊浪子也罢，总比家里出事没人知道的好。
支开三儿，杨元良坐在赌坊中，想了半天，终于想到了一个好办法，那就是埋炸弹，这一手是他的老本行。
他准备制造一点黑火药，埋在自家的花园处，或者墙角之类的地方，做好准备，万一遇见了歹人，也好有一个防备。
坐了没有多久，虎哥带着两个人来了，先是客套了一番后，杨元良切入了正题：“虎哥，我这几天托人去忙糖店的事情，估计要等一两个月才能开张，我投下银子两千两，你们负责店铺的安全，赚的纯利我准备这样分。”
杨元良拿来笔墨，开始在上面写了起来，虎哥不识几个字，看见杨元良写字，笑着打断道：“都是兄弟你说就行，我们听着。”
“那好！”杨元良停下了笔，“因为是我出全资，所以纯利我占三分，剩下的七分纯利中拿出两份打点各种事情，还有五分利，我分成二十份，各位兄弟占一份，钟顺占两份，掌柜的伙计进货脚力账房先生各其他份，你们看怎么样？”
虎哥脑子有点转不过来弯，就问：“元良老弟，你说的这些什么份不份的我听不明白。”杨元良叹了一口气：“简单的来说，若是店铺中赚了一百两银子，你们一人能得二两五钱，钟顺嫂子得五两！”
“才这么一点点！”虎哥后面的人脱口而出，杨元良没有说话，制糖这件事情，是杨元良早就预谋好的一个暴利行业。
大辰现在有五种常见的糖，一种是甘蔗榨的糖水，这个糖按季节来，还有一种就是红糖，这种糖的制造工艺粗糙，大月五十文钱左右一斤，是市场上面的主要糖类。
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