他的当兵就是与厨艺有关，军区大首长到陕西视察，听说西安饭庄的大厨名声在外，厨艺精湛，名扬四海，继承了传统的饮食文化，烧制方法别具一格，菜品并不瑰丽多彩，却是原汁原味堪称一绝。
老百姓吃得起的鸡鸭鱼肉，经过他简单调理制作，就能鲤鱼跳龙门咸鱼翻身，身价倍增，成为脍炙人口的美味佳肴。大首长吃过了韩大厨的杰作后匪夷所思，啧啧称奇，叫来了饭庄老板一声令下，把韩大厨要调到军队去为兵服务。
小小的饭庄老板，怎么能挡得住大军区首长的命令？更何况是军区的防区之内，调个做饭的大厨到军队，简单的和喝冷水差不多。事情的发展出乎意料，把韩大厨叫来征求意见，大厨一听喜不胜喜，向大首长深深鞠了一躬说：“谢谢大首长如此赏识看得起，真正是三生有幸，我这么大岁数还能当兵为国效力，是一件无上荣光的大好事，更何况当兵是我从小就梦寐以求的梦想求之不得，可现在却不能答应首长。”
“呃——这是为什么？多少人挤破头都不能如愿以偿，你可不要不识抬举坐失良机？扫我的兴。”
“嗯嗯，我我，我怎么敢扫了大首长的兴？我长着几个脑袋？我的回答是经过深思熟虑，认真思考的。嗯嗯，这个，我老家在汉中，父母年事已高，油尽灯枯风烛残年，不久于人世。古人云：父母在，不远游，等我哪天把父母亲颐养天年，养老送终，高抬深埋在三掀土下，不要说到天涯海角，就是到月亮上去都无牵无挂了。”
“哦——好，好好好，为人子理当如此，我欣赏。呵呵——看在你一片孝心的份上，就不与你计较。嗯——我问你，你的厨艺師称何处？可有渊源？”
“报告首长，我的厨艺是家传。据老祖先讲和家谱记载，我家族祖祖辈辈都是为军队服务的。”
“哦——呵呵——这不是更加合情合理吗？说说其中的渊源。”
“嗯嗯——我祖籍在西凉，也就是现在的河西武威，三国时期的西凉王马超，是我们家外甥，那时候就为军队服务。后来外甥兵败中原，被诸葛亮收服后定居汉中，那时候的西凉菜系，在我们老祖尊的手里名扬四海，威震华夏，主要是依据军队行军打仗的特点方便快捷烹调，后来朝代更迭，家道中落日渐失传，没有让后人们传承的技艺了，惭愧的很。到我这来，就剩下支离破碎的皮皮毛毛了。”
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