鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
所以在这么短的时间内，‘拉德吉姆’能收集自己足够多的情报，而且弄来这么一桌子的菜，叶修文只能说他不愧是有钱人。
这有钱人，不是随随便便就有钱的。而每个有钱人的背后，都会有一个故事。
当然了，在这其中没有什么高低贵贱的血统之分，只能说有些人，适合做生意，有些人不适合做生意。
做生意需要动脑子，你只看到了生意人赚钱了，但有没有想过，生意人也有没赚钱的时候。
他们没赚钱的时候做了一些什么？他们也如同都市的打工一族一样，没日没夜的干。
所以从这一点来看，叶修文觉得，‘拉德吉姆’的成功，不是偶然的，而是必然的。
然而，也正在这时，‘拉德吉姆’竟然为叶修文介绍道：“苏先生可能不知道，我对华夏文化也是非常喜欢的。
就拿这鲁菜而言，我就知道很多。就拿这扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、糖醋里脊、糖酱鸡块，......”
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