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第24章 烤竹鼠 (3 / 5)

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        “竹鼠爆炒,竹鸡炖汤,兔子红烧!”

        姐夫疤面在一边呵呵的笑着,平时猎到野物,除非是死了的,否则活的是舍不得自己吃的,得拿去卖了换钱。

        但是今天,他心头放下一件重事,当然也就不在意那点野味了,小舅子可是帮了他一个大忙。

        “小妹,拿点稻草来,咱们先把这竹鼠烤一烤。”

        趁小妹去取稻草的功夫,罗锋先拿出菜刀把肥嘟嘟的竹鼠一刀背敲晕,然后趁它晕着再敲了几下,直接敲死。

        敲死了后也不急着开膛破肚,而是让取来稻草的小妹先引火烧水。

        水烧开后,把还带着体温的竹鼠扔进去烫,趁着滚热的劲把毛刮掉,刮的它光溜溜之后,放到火上烤。

        这样既能烤去皮上的细毛,同时又能把竹鼠外皮烤的焦黄,这样一会炒起来才这皮才会既韧又香。

        姐夫疤面儿蹲在地上饶有兴趣的打量着罗锋的操作,看他行云如水般的处置那只可怜的竹鼠,疤面儿觉得这个小舅子越来越有意思了。

        稻草烟熏火燎后,足有五斤多重的竹鼠越发的膨胀起来,表皮金黄,看着倒跟只小烤乳猪一般。

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