在他逃窜的时候，一群人就大力的撞开木门闯入面包店，各个训练有素的用夹子挑起一个又一个面包。
尤其是摆放在正中央的招牌商品「夜炉面包」，虽然外表和普通的黑麦面包类似，但内里带着柔软香甜的蜂蜜与坚果香。
夜深之时搭配着清甜的热汤和细白蜡烛，能稍稍平静内心的担忧、躁乱、烦闷等负面情绪。
由於夜炉面包需要b正常面包更长一倍的发酵静置时间，且仅能在夜晚休憩前关炉的最後一炉烤制，导致每日产量有限。
为了顾客权益的公平，艾德蒙只能将夜炉面包设为每人每日限购两块。
＂要排队哈！结帐靠右边，选购商品走左边！＂艾德蒙重复地高声喊道。
徐亦初站在一旁的柜台辅助艾德蒙收、算钱，还有将面包用淘汰下的旧报纸包好。
徐亦初看着面前的托盘中三大块的招牌面包，大声的喊道＂每人只能买两个夜炉面包，第三个我收回了。＂
他们就这麽努力的工作了一两个小时，直到夜炉面包售罄，蜂拥的人流才稍稍平息。
艾德蒙也趁着正午的午餐时间稍作歇息，从後厨盛了一碗炖汤就着面包当午餐。
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