作为常来澳门玩的行家，傅家俊带着宋志超来这里品尝当地美食。
按照傅家俊的话来说，来澳门就一定要做三件事，第一，转一圈，第二，赌一把，第三就是，吃几口！
而这个“吃几口”，基本上在这里就能实现，因为不管是澳门的杏仁饼，猪油糕，核桃酥，鸡仔饼，还是姜汁肉松米通、咸切酥，牛耳仔等等，都可以在这里找到。
在宋志超看来，说这些的傅家俊不是肚子太饿，就是个吃货，因为一路走来，这个傅二少差不多已经吃了一个时辰，就这还嘟囔着怎么没见卖“猪扒包”？
按照傅少所说，猪扒包可以称为澳门美食的代表，特色就是那块硕大的猪排，炸制金黄，外脆里嫩，鲜嫩多汁，面包松软加上黄油，每一口都是享受。
宋志超本身对吃也很讲究，虽然讥笑傅少是个吃货，其实他也差不多；这不，很快两人就找到了一个卖“猪扒包”的摊位。
那个摊位很简陋，只是做了一个搭棚，里面摆着几张桌椅，此时早已坐满了人。
老板是个很瘦，穿着大裤头，露着排骨上身的中年人，肩膀上搭着毛巾，正在围着油锅炸猪排，冒着热气，搞得他满头大汗，时不时拿毛巾擦两下。
负责招呼客人的可能是他老婆，一个很能干的澳门妇女，头上绑着澳门妇女常见的那种丝帕，正在给客人上菜。
宋志超和傅家俊等了好久，这才等到有客人离开，他们找到一张桌子，坐下，点了猪扒包，就等着上菜。
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