向雪解释：“这个八宝南瓜盅的八宝，大致有糯米、蜜枣、青梅、莲子、金桔饼、香橼条、白果肉、核桃仁八种食材，口味偏甜，一般男人不是太喜欢吃的。”
“那是，我真不爱吃甜。”程杰明接完口，又补充了一句，“当然，如果你喜欢吃的话，我也不介意尝一尝。”
“不用了，我也不是太爱这道菜的。”向雪笑了笑，指着菜单上的另一道菜“糖醋咕噜肉”，“这道菜又叫古老肉，用的是瘦肉，加入淀粉做成一只只肉圆，在油锅里炸到酥脆，然后粘上糖醋的卤汁，还会搭配菠萝。”
“怎么全是甜的啊？”
“嗯，这道菜是有点甜，但甜得不是很腻，外国人很喜欢吃的。”
“我不是外国人，我是地道的中国血统。”程杰明立刻反驳。
向雪失笑：“对，不懂得中国菜的中国人。”
“谁说我不懂了？你看，这个白斩鸡我就知道，就是鸡嘛！还有这个，脆皮烧鹅，是不是和酱鸭一样？”程杰明问。
“不一样。这道菜除了靓汤以外，可以算得上是粤菜中最大名鼎鼎的了，端上桌就能嗅到扑鼻的香气，正宗的脆皮烧鹅要用十八种香料、调味料和中药材一起腌制，鹅也不是随随便便的鹅，而是清远的乌鬃鹅。”
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