面糊拉出细长丝线，垂至半途微微颤动，然後断开——断口圆润，不拖尾。
他点了点头。
这是他昨晚睡前写在便条纸上的第三个标准：
「面糊落碗，三秒成弧，六秒断丝。」
——不是书上写的，也不是外婆说的。是他自己数了十四次後，从YeT的张力里听见的节奏。
七点整，他拎着保温箱出门。
箱里整齐装着二十四个J蛋糕，每个内壁都涂了一层薄薄的无盐N油，再撒一撮极细的糖粒——不是为了sU脆，是让蛋糕脱模时，那轻微的「咔」一声，像某种认可的轻叩。
巷子尽头，晨光正一寸寸漫过老旧的柏油路，早餐店的铁门半掀，蒸笼升起的白雾裹着面香与豆浆味，混进初夏微凉的空气里。
许芝筑踩着熟悉的步伐往前走。
昨晚躺在床上时，他忽然想起江晚柠试吃时说过的一句话。
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