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第三十五章:重逢的温度 (2 / 2)

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        不同於传统大酱汤粗犷的黑褐色,这道汤在智宇的改进下呈现出优雅的深金褐色。汤头里除了滑嫩的豆腐、栉瓜与新鲜牛肉片外,最吸引人的是汤面上淋着的那一圈黑松露油,以及研磨得极其细致的黑松露碎屑。

        大酱原本沉厚、带有强烈发酵感的大地香气,在黑松露独特、带有木质与蕈菇浓香的修饰下,展现出一种令人惊艳的精致与和谐。

        「这是我根据我们在阳明山上讨论的灵感,重新研发的新四季大酱汤。」智宇为林岑舀了一碗,眼里带着期待,「尝试将传统的韩式发酵灵魂,与西式顶级食材结合。」

        林岑接过黄铜匙,舀了一口汤送入口中。

        汤头入口的瞬间,林岑的眼睛微微睁大了。

        大酱的咸鲜与牛肉的高汤香最先在舌尖铺开,紧接着,黑松露那如森林迷雾般幽深的香气在口腔中轰然炸开!那不是两种味道的简单堆叠,而是传统与现代、东方与西方风味在最高境界上的完美交融。原本可能略显咸重的大酱汤,因为松露的加入,变得圆润、高级且层次丰富无比。

        「太美了……智宇,这简直是艺术品!」林岑由衷地赞叹,眼眶微湿,「这不仅仅是一碗汤,这是雪木堂的新生。」

        智宇坐在她对面,看着她吃得津津有味、双颊泛红的模样,眼神温柔得像是要融化这片秋日。

        他伸出手,轻轻覆盖在林岑放在桌边的手背上,感受着她掌心传来的温度。

        「雪木堂的新生,是因为有你。」智宇低声说道,字字句句充满了深情,「林岑,从今天开始,我们再也不分开了。」

        窗外,金黄色的银杏叶随风飘落;屋内,松露大酱汤的蒸气缠绕。重逢的温度,在这一碗融合了古典与现代的汤香中,绵延不绝。

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