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第二章:圣水洞工业风与熟成酱香猪五花 (2 / 2)

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        崔镇赫手持金属剪刀,手法极其俐落流畅地将五花肉剪成均匀的厚条状,随後将每一面都烤至金黄酥脆、微微泛着焦边。

        「试试这种全罗道传统与现代圣水洞结合的吃法,」崔镇赫用金属夹夹起一片金黄酥脆的熟成五花肉,放在一片新鲜的紫苏叶上,再叠上一片自家腌制的酸甜白萝卜片、少许熟成大酱与一颗烤蒜头,随後将其包成小巧的包裹,双手递给思晨,「紫苏叶特有的草本清香与白萝卜的酸甜,能完美化解猪五花的油脂感。」

        思晨双手接过,将整个包饭一口送入口中。

        「嚼——!」

        极致的多重层次在口中轰然爆发!

        紫苏叶清爽带有特殊香气的草本感率先划破味蕾,随後,烤至焦香酥脆的外皮在齿间断裂,十四天湿式熟成黑猪五花肉那极致浓郁、毫无腥味的鲜甜油脂与软嫩肉质在口中喷发!黑糖大酱的咸甜与烤蒜头的绵密在咀罩中完美融为一体,令人大呼过瘾!

        「太妙了!」思晨赞叹道,双眼弯成了迷人的月牙,「紫苏叶的微苦清香与黑糖大酱的焦甜,把猪五花的油脂感转化成了极致的鲜美。这种现代与传统的碰撞,就像这座圣水洞一样,充满了生命力。」

        崔镇赫看着思晨脸上那灿烂而纯粹的笑容,看着她因为品嚐美味而微微泛红的脸颊,心头隐隐划过一道温暖的流光。

        他拿过一张乾净的面纸,自然而轻柔地替思晨擦去沾在唇角的一点点酱汁。

        手指无意间碰触到思晨温热柔软的唇瓣,两人的身躯同时微微一震。

        思晨双眸轻抬,迎上了崔镇赫那双深邃如夜空、此刻却泛着炽热温柔的眼睛,空气里的温度彷佛在这一刻随着炭火一同升高。

        圣水洞的夕阳透过高大的玻璃窗洒在红砖墙上记录,两人在炽热的酱香与炭火中,心灵的距离悄然拉近,迎来了采风之旅中最动人的心动时刻。

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