崔镇赫手持金属夹，精准地掌控着每一块盲鳗的熟度，确保外皮焦香酥脆，而内部的弹性软骨刚好熟透。
他将烤得微焦发亮、裹满特辣大酱的盲鳗段盛在粗陶盘中，淋上少许熟芝麻油，递给思晨。
「嚐嚐看，这是汉江边最刚烈、最能让人驱散寒意与疲惫的市井力量。」
思晨夹起一块滚烫的烤盲鳗，稍微吹凉後一口送入口中。
「嚼——！」
极致的脆弹与猛烈的辛辣在口中轰然炸开！
第一感是青阳辣椒那极具侵略性的纯粹辛辣瞬间占领了整个舌尖，让人全身的毛孔在顷刻间张开！随後，盲鳗外皮那焦香酥脆的口感与内部软骨特有的咔嚓脆弹交织在一起，丰富的天然胶质在咀罩中层层化开，黑酱油的深沉豆香与芝麻油的焦香完美中和了部分辣度，一口下肚，一股滚烫的热浪从食道直达胃部，通体舒畅！
「太爽快了！」思晨双眸被辣得泛起一层薄薄的水汽，脸颊通红，却笑得无比灿烂，「这种猛烈的辛辣与脆弹，完全是一种直击灵魂的快感！」
崔镇赫看着她被辣得微微吐舌的可爱模样，嘴角扬起一个无比温柔的弧度。他倒了一杯温热的真露烧酒递给思晨，顺势握住了她微凉的手掌，声音低沉而真诚：
「思晨，我的性格过去就像这道烤盲鳗一样刚烈硬邦邦，不懂得妥协；但遇见你之後，我才明白，最烫的炭火，也可以烘烤出最温柔的味道。」
思晨迎上崔镇赫那双写满炽热与温情的眼睛，心头涌起无尽的甜蜜。两人在汉江边的大排档里相视而笑，江风吹过，携带着炭火的余香，将两人的心紧紧系在一起。
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