「注意牛胸肉的极速炙烤与酱香化解，」崔镇赫在采访镜头前沉声解析，「牛胸肉油脂丰富且带有独特的硬脆筋膜，必须切得极薄，在烤盘上炙烤数秒即熟。酱汁则是采用庆州宗家传承百年的秘制麦芽大酱、野生蜂蜜与熟成雪梨汁调配。」
崔镇赫将薄如蝉翼的牛胸肉片铺在倾斜的黑铁烤盘上。
「哧啦——！」
牛胸肉接触高温烤盘的瞬间，肉片迅速卷曲收缩！浓郁至极的牛肉油脂随之渗出顺着倾斜的烤盘流下，表面涂抹的秘制大酱在热油中爆发出一阵阵带有浓郁豆香、黑糖甜香与焦香的白色蒸气！
崔镇赫熟练地翻动金属夹，将烤至边缘微焦、酱香浓郁的牛胸肉片夹起，裹上一小撮腌制的韭菜与烤蒜片。
盛在黑水晶盘里，递给思晨。
「嚐嚐看，这是雁鸭池夜色下最深厚、最浓郁的新罗宫廷酱香。」
思晨张嘴一口咬下。
「爆浆——！」
内容未完，下一页继续阅读
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
