崔镇赫将厚实的和牛沙朗铺上炽热的黑铁烤网。
「哧啦——！」
当和牛接触到一千度炭火的瞬间，剧烈的滋滋声伴随着极其浓郁、带有强烈起司乳脂香与和牛牛油焦香的白色蒸气爆发开来！油脂滴入炭火，激起金黄色的纯净火苗。
崔镇赫迅速翻动金属夹，前後不过数秒，将烤至外表金黄微焦、肉质呈现诱人粉红色的和牛沙朗盛在黑水晶盘中，蘸少许特级昆布盐与现磨山葵，递给思晨。
思晨张嘴一口咬下。
「爆汁——！」
极致软嫩、入口即化与浓郁的和牛油脂在口中轰然炸开！
第一感是现磨山葵那清爽的高山辛香瞬间划破了和牛油脂的厚重；随後，A5和牛那宛如奶油般融化在舌尖的极致口感与昆布盐的鲜咸结合，肉香浓郁到了极致，令人叹为观止！
「太惊艳了！」思晨赞叹道，双眸中闪烁着璀璨的光芒，「这种极致的入口即化与山葵的清香，把台北信义区的现代顶级奢华展现得淋漓尽致！」
拍摄结束时，台北101的灯火依然璀璨。两人在高空景观吧台上记录下了台北篇第九道顶级现代风味。
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