四个老师傅听了倒是点点头，不过也是脸色严肃起来。
这种炒法可相当盯人，根本不能停下来，只能两人轮换着炒。
等了一段时间，韩青林伸手试了试锅温，点了点头：“可以了。”
两个炒茶师傅分别拿过一批已经准备好的茶，倒入锅里，几乎没有任何停顿迅速开始翻炒起来。
周围的村民一看，果然跟平常的手法完全不同。
一般炒茶第一步杀青，主要就是闷和抖，抖闷结合，多抖少闷。
现在茶一入锅，两个师傅手根本没停，抄着锅里的茶芽快速的飞转起来，锅里的茶芽完全处于运动的状态。
烧锅的温度也比平常炒茶高上不少，村民们站在边上都感觉热浪袭人，这手在锅里这么转，那真跟练铁砂掌差不多了。
“这还真不是谁都能干的。”
“我站着都觉得烫人，那手都得靠练！”
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