连续换了半个多月的菜式，在一次饭桌上，陈冲给老爹上了一盘火爆腰花。
“这个菜我起名火爆腰花，有健肾补腰，调理肾气之功效，老少皆宜，常吃常年轻！”
老爹多吃了半碗饭。
“那么，这个酒楼就开起来吧！”
一盘菜让老爹下定了决心，早知道老爹好这个，应该刚一开始就来这一招！
猪肉这年代达官贵人家里不吃，主要是因为没有阉割，有很大的骚味，肉质也不好，但是阉割之后就没有这个问题了，但是现在已经是秋天了，天气马上变凉，小猪仔阉割后扛不住寒冷的天气，只有等到明天开春，抓几只小猪，找个兽医阉割掉，争取明年把猪肉发扬光大！
牛肉属于稀罕物，这年头耕牛就是主要劳动力，哪怕是侯府，也不可能天天有，主要肉食还是鸡鸭羊，西北人更喜欢羊肉，冬天吃也暖和。
侯府的下人们最近个个脸圆了一圈，每天鸡鸭羊的换着造，对于一年四季吃不了几顿肉的下人们来说，跟过年似的，不胖才怪！
陈冲这一个月，几乎天天都泡在厨房，两耳不闻窗外事，一心只把徒弟带！对于外面的留言只是一笑了之，谁能管的了这个？
“公子，王公子寻您来了。”徐成钻进厨房，抄着手禀告道。
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