茶有点凉了，张轩连忙探头喊道：“加热水！”
一名精明伶俐的伙计立刻拎了热水壶进来，陪笑道：“这是早上刚送来的山泉水，烧了两滚，正适合点茶！”
“好！你放下去吧！”
伙计放下茶壶，很知趣地退下去了。
朱遂笑道：“易安居士还真会招人，连一个伙计都懂得水两滚才最适合点茶。”
李清照呵呵笑道：“这可不是我招的，刘大掌柜招的，只能说大掌柜有眼光，各位，陇山的山泉水不错，比当年东京的水质好多了，大家各自点茶，看看谁的茶技最高！”
.........
送水的伙计放下水壶后便从后门出去了，绕了一圈，从后门进了雪川酒楼，他立刻前往掌柜的房间。
不用说，这名伙计自然是雪川酒楼安插在易安茶楼的卧底，从易安茶楼这里寻找情报来源。
另外，易安茶楼是节度使夫人开的，酒楼掌柜当然想寻找机会绑架节度使夫人，只是茶楼开业后，节度使夫人再也没有来过，着实让酒楼掌柜失望。
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