一家子忙活开来，很快端上热菜。
王渊随口问道：“这里没驿丞？”
马恩笑答：“辽东苦寒，驿丞不多，都是驿卒招待。”
“你是官卒？”王渊问。
马恩答道：“官卒，祖上是山东人，永乐朝那会儿过来的。”
驿卒有三种，一种官方任命，一种承包干事，一种被迫服役。
油水充足的驿站，可承包给私人。
无钱可赚的驿站，做驿卒就是服役，还得自己往里贴钱。
至于辽东各驿站，大部分由朝廷指派，九成以上属于流放罪犯。朝廷给罪犯五亩地，就在驿站附近耕种，顺便得把驿站给打理好。
辽东那些军屯士兵，也有很多是流放罪犯。
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