季牧展开那几张纸，立时就被带了进去，其上有文字还有草图，所陈大概是这样几件事。
第一，宰度是专业的，但是分装肉品的人拖了整体节奏，他们的速度至少可以提升一倍，经过培训就能实现。
第二，头蹄、下水和肉品这三大块的细分还不够，头蹄分装过于简单，脊髓、软骨这些则相对复杂，所以人员的数量不应该按品类分配，而应按照难易。
第三，宰度区和分装区不应只是两大块，肉坊呈五角之状，大可分成更多区域，如此一来，不但减缓肉坊拥堵，还能进一步提升效率。
第四，冰鉴的使用存在浪费，将所有肉品等同视之，以肉坊的温度环境，羊头羊蹄乃至羊肚之类根本没这个必要。
这些内容用的纸张都不一样，有的已经揉得皱皱巴巴。
说起来季牧已经好久没去过肉坊，见一切顺畅便也过问的少，但童千羽留下的这些内容都是实打实需要改进之地。
陈崖做了五年还不如童千羽半年的观察，太学修商有此思维的人就是不一样，有些事情还是要交给懂行的人才是。况且这个童千羽说的不多，做的却不少。
……喜欢哎呀妈呀大牧主请大家收藏：()哎呀妈呀大牧主第九中文网小说网更新速度最快。
【本章阅读完毕，更多请搜索笔趣阁;http://www.dijiuzww.net 阅读更多精彩小说】
“笔趣阁”最新网址：https://www.dijiuzww.net，请您添加收藏以便访问
