这些对季牧来说难度不算太大，铆足了工夫无日无夜的嗅闻、记忆、嗅闻、记忆，如此往复，让不同的气味变成一个个嵌在脑海中的符号。
后面香料之间的混合才是真正的挑战，眼下季牧所熟知的都是原始香精，直接从某一种花木中提取出来，这种单一香气在市面上是不可能混得开的。前人们总结出来无数种香精之间的搭配，这便是市面上香料的根本所在。
到了这一步，就是“仿香”。
这也是世上调香师做得最多的一件事，甚至对多数人来说一辈子都在做这一件事，他们就像皮草匠人那般一件件去做。有些低端的香料可以做到规模生产，但恰恰也是利润最薄的地方，高端香料有的是十几种单一香精根据不同的量调配出来，必须要有专人亲自过手。
从前识气味、现在记配方，对一个精深的调香师来说，嗅到任何一种市面上的香料，脑子里都能闪现相应的原料，这个就叫专业。
香尊的这个庄园其实是不做仿香的，它的功能一是将无尽花田提取成香精，二是“创香”，百香国几乎所有全新的香料都是出自这里。
百香国发达的香料世界是十几代几十代人的推动，时至今日衍生出数万种的气味，所以创香的难度越来越大，有时候三两年才有新品问世。
仿香的过程中，季牧遇见了最大的难题，这涉及到香料的应用载体，同样气味的香料是用于香薰还是香油会有微小的差别，而这种差别颇是难以掌握。
两个多月中，曾有那么几个时候，季牧感觉自己嗅不到任何味道，就像“中毒”了一样，鼻子对一切失去判断。那双每天都在调香的手，不管怎么洗都给他一种幻觉，梦里都是一双五彩斑斓的手。
对现在的季牧来说，只要不闻香料便是一种莫大的放空，纯粹的空气反而成了最渴望的东西。香尊有时会让季牧到溪水边住一阵子，在一个没有花香的地方“校正”一下嗅觉。
百香国人说“香料统治世界”，并非完全是对自己发达的标榜，随着季牧步入这个行业领会愈发深刻，除了食物，这个世上没有比香料更重要的东西，嗅觉和味觉一样能给人带来最直接的享受。
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