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第126章 试做冉遗鱼 (4 / 5)

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        她就说想要回家,大姑娘闻言笑了一场,二话不说就答应了。而且还跟银红她们定下日子,后天一早启程。

        过了大约两刻钟,锅里传来水烧开的咕噜声,文舒忙撤了些柴,转至小火慢闷。大约又半盏茶的功夫,才将锅盖揭开,打量里头的鱼。

        鱼身银白如镜,鱼肉已经软烂,用筷子轻轻一撕,便撕下条鱼肉来。文舒尝了尝,还好,没什么太大的腥味。

        尝完鱼肉,她又用筷子蘸了蘸盘底的汤汁,汤汁倒是有些腥。但为了效果最大化,她也不敢把汤汁倒了。

        做完清蒸鱼,考虑到口感,她又拿出一条冉遗鱼做了一道糖醋鱼,这个却是在看了王厨娘晚上做的糖醋鱼而萌生的想法。

        若按药性来说,肯定是清蒸保留的最完整,因为步骤最少,调味料,也只有盐和姜葱。

        而糖醋鱼又是糖又是醋的,她怕做出来效果会大打折扣,但谁让储六郎是老太太的心头肉呢。

        像那种富家公子,口味通常叼得很,所以能让他产生兴趣并且吃得下去也是很重要的一件事,所以她想两样都试试,最后再对比看看效果。

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