赵娘子点点头，带着狗蛋先去开门。
半晌后，匾额和幌子换好，文舒又教赵娘子认上头的字。
“百味茶肆，好名字。”赵娘子赞道：“不过，咱们原先的名字也不差啊，东家怎么突然想起换名了呢。”
“文家茶肆”虽然听上去没有“百味茶肆”风雅，但胜在通俗好记，是小茶肆的常用名。出城门后，这一路的都是如此，比如：什么“吴家茶肆”“王婆茶肆”“郭老头茶肆”。
心中的顾忌不好直言，怕给赵娘子带来负担，文舒只得道：“因为这个名字有特色啊。”她冲赵娘子眨眨。“就是要取个与众不同的，才好让人记住嘛。”
“东家说的是。”赵娘子也跟着一乐。
挂好牌匾，文舒又跟赵娘子交待，说她日后来茶肆都会戴着帷帽，若是哪一日过来没有戴帷帽，让她千万要装不认识。
赵娘子问她原因，文舒便说是为了保持神秘，赵娘子久经世故，很快便想到了里头的原因，连连点头表示知道了。
交待完这些，二人便进了茶肆。
赵娘子生火煮茶汤，文舒则在一边查阅帐目。两天没来，茶肆的生意大有改观，单日营收都有两贯多了。
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