听了陈婉儿的解释，李问道二人明白了之所以这叫狮头鹅就是因为有些像狮头而已。跟狮子并没有什么关系。
随后李问道就把这一整只卤狮头鹅分割成了一堆小块，在分割的时候，李问道就发现这只狮头鹅果然如陈婉儿所说。基本没有什么脂肪，肉质颇为紧实。因此李问道对于这道卤狮头鹅也是有着不小的期待。
随后就把这些处理好的鹅肉放在了几人面前，然后先是夹起了一块“狮头”之上的肉瘤。在总筷子刚刚触碰到的时候，就明显感觉到了一股弹力，还没有放入口中就知道这肉绝对是颇为劲道，而不会有丝毫柴柴的感觉。
果然。放入口中以后，就像是在咀嚼那种卤制好的猪皮一般，入味还带着一股劲道，倒是颇为不错。然后又夹起了一块脖子，正常来说这里的肉应该是最少的。
可是手里这一块，颈骨之外被一层紧实的鹅肉仅仅的包裹着，看这样子就知道这肉并不稀少。随后就开始放入口中，细细品味这鹅肉了。
不止李问道在吃，在李问道切好鹅肉，当在众人面前之后，她们也开始动起了筷子，不得不说，写狮头鹅给人最大的感觉就是肉质紧实，虽然是凡禽，可是写肉质却颇为难得。
一般的禽类要么是肉质鲜美，要么就是比较柴，而这狮头鹅却两这都不是。而是那种在禽类之中很少出现的紧实，并且这种紧实的肉质并没有给人一个干燥之感，反而不失鲜美。
虽然说狮头鹅的肉很多，倒是却没有丝毫脂肪，所以也就没了油腻之感。这对于像狮头鹅这么大的禽类而言是更为难得的。
陈婉儿虽然带来了两个食盒，一共六层，加起来林林总总十几个菜。虽然其他的东西也很不错，可是跟这狮头鹅比起来就差的远了一些。因此众人大部分嗯注意力都在这卤狮头鹅上。
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