像是著名的芝麻油，早早的就已经出现在了这片土地上。
把芝麻磨成芝麻酱，过上一段时间就会沉淀出一层芝麻油出来。
不过这东西，产量太少用处不大。
而大豆之前是被煮着吃，‘煮豆持作羹，漉菽以为汁。’就是这个意思。
之后出现了石磨，就磨成粉来吃。
不过真正发挥其最具价值的油料身份的，还是要等到宋的时候。
苏轼在‘物类相感志’里面提到了豆油，这是先关方面的最早记载。
明朝时期大豆出油开始提高，真正成为了油料的主要供应来源。
至于唐朝，现在是没有的。
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