“欸？门卫那边有个小林先生么？中居桑，这位门卫先生恐怕在我进入事务所之前就退休了吧？中居桑，你还是说实话，你大概有多少年没有去过事务所了？”林俊秀抛了一个梗跟中居正广。
“多少年没有去过总部了啊？我想想……”中居正广开始一本正经地想了起来，“大概我们走红就没有再回去过了吧。你也知道，事务所那楼实在是太破了，我们出现在那里是很失身份的。”
中居正广的玩笑话自然是引来现场的笑声。sa和事务所不合的传闻都是sa粉丝喜闻乐见的常规笑话了，虽然是老笑话，但还是百听不厌。
开场的小玩笑之后，中居正广开始走节目流程，询问道：“不知道林君平时去餐厅喜欢吃什么样的东西，今天来到可有什么特别想吃的东西？”
“面。我想吃好吃的面。”林俊秀说出自己的需求。
其实也是有台本的，节目方和主持人都知道嘉宾想要吃什么。虽然sa几位经过节目的这些年的训练，厨艺绝对超过一般人，但是真要和名厨比起来还是有些差距的。因此节目里很多关键的食材处理以及酱料和汤底的制作都是交给专业厨师来制作，节目里只需要将它们加进去就可以了。
这样做其实也是因为节目流程受限，毕竟sa的行程是非常满档的，不可能真的在节目里花费数个小时来烹饪食物。因此遇到那种需要时间和繁琐手艺的饭菜，基本上都是靠外援来完成的。不过林俊秀的要求倒是简单，面条在东亚三国都算是很家常的食物了。
如果要让林俊秀来评选日本的国民食物，大概不是咖喱饭就是拉面了。不过日本除了拉面之外，还有荞麦面和乌冬面。由于拉面实在是太常见，再加上日本国内拉面流派太多，所以节目组就摒弃了这个选择，转而选择了另外两种。
而为了凸显两队的对决，香取慎吾和草彅刚负责制作的是荞麦面；而稻垣吾郎则木村拓哉搭档制作乌冬面。乌冬面在日本的吃法相对简单，最经典的做法就是乌龙牛肉汤面。而荞麦面则有所谓的汤面、淋面和冷面三大派系，为了和木村稻垣组区别，香取草彅组选择制作的算是比较经典的荞麦冷面。
“对了，林君，还没有恭喜你从东大毕业呢！”在sa其他四位成员制作食物的同时，中居继续和林俊秀闲聊起来。
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