“一个字，蒸。”李静姝眨着眼道，“把买来的樱花酒放入特制的蒸酒具中烧制，再将蒸出来的酒气收集起来，就可让酒气变得香浓许多。”
“我不管什么蒸啊烧啊的，我要做第一个吃螃蟹的人。”蓝枫说着撸起袖子，夹起一块螃蟹在酒浆中浸过放入口中，但觉生鲜蟹肉如米糕般绵软的口感与海蜇丝的爽脆相辅相成。
酒气浓烈的樱花酒去除了这两者的腥味，却以其独特的樱花香气进一步提升了鲜味，让他不禁眯缝了双眼，沉醉其中。
见蓝枫吃螃蟹后是这副神情，蓝桥和风夜菱不禁也好奇地下箸品尝。风月明对李静姝露出赞许的神色，遥指着第四盘冷菜问她：“这看起来是豆腐吧，这道菜叫什么名字？”
李静姝微微一笑道：“这道菜名叫京华遗梦，恭请小侯爷品鉴。”
风月明心中一动，只见这道菜是用工工整整的豆腐块摆成了一个“回”字型，外面一个大圈是白豆腐，里面一个小圈的豆腐块则是嫣红的颜色。风月明笑道：“外面一圈是城墙，里面一圈是宫墙，李小姐这是给我们筑了一座京城啊。”
说到这里风月明因被唤起对京城的回忆不禁心中喟然，想到他们这批人因相助燕王被列为叛党，除非燕王靖难成功，他们将再无可能光明正大地回到京城。
“好一个京华遗梦！”风月明想到这里慨然笑道，“但愿在不久的将来，京城将不止是我们梦中的缅怀。”
他夹起一块粉红色豆腐整块放入口中，嚼开豆腐块发现里面竟还藏有一小块酱牛肉。肉香与豆腐的味道混融在一处，让风月明边吃边频频点头。
“豆腐块上并无刀切的痕迹，牛肉应是在豆腐点卤成形时预先放进去的。”蓝桥亦尝了一块，细细品味着道：“这嫣红的豆腐颜色想是点卤时加了石榴花汁，对吧？”
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