跟官府打交道可不比对待刘长保，何况一比一的置换，并不吃亏，又有神猴弟子从中斡旋，村民们都没有二话，除了留下少量自用，长寿村数万斤土豆都被换走了。
数万斤听起来不少，但是分散出去就显不出来了。
为了起到示范作用，陈季平选择几处条件不好不坏，农户集中的地方建设了“实验田”。
声势弄的很大，并且邀请了各乡村的代表前来观摩整个过程，这些人有的是大地主，有的是豪门旺族的管事，这就是官方出面的好处，上边压下来，你不想来也得来！
在土豆种下之后，陈季平请这些人吃了一顿“土豆宴”，并跟他们来了个约定，若是土豆丰收，希望他们都能种一些，并且带动其来农户来种植。
尝到了土豆制出的美味，那些心存怨念之人也心平气和了，纷纷表示，只要这些示范田真能丰收，他们愿意起到带头作用。
土豆种下了，田间管理也是细活，那些被雇佣的老农，依然保持固有的粗放式种田方式，他不得不亲自上阵进行纠正和示范，一段时间下来晒得跟从“西牛贺洲”来的昆仑奴一样。
不知是不是老天对他辛劳的奖励，还是某位仙家暗中相助，一场小范围的雷阵雨，让这些土豆长出了嫩芽。
有了些许效果，众人的干劲十足，都巴望着三个月后能收获一陀一陀的土豆。
殷峤对农业方面不仅很有造诣，还是个非常细心的人，每当陈季平对种地提出不同的见解，或者说出什么真知灼见的妙语，他都会记录下来，不太明白还会请教，丝毫不在意双方年岁的差异。
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