看着暗褐色的风干野鸡,小姑娘好奇的问道:“这是什么呀?看着好丑,是鸡吗?怎么那么瘦?”
“这是野鸡,本来就不肥。”方成将野鸡清洗干净后快刀斩成大块,先焯水去掉上面的脏东西,然后放进高压锅,时间太赶,而且野鸡已经风干了,不用高压锅很难炖烂。
然后他就将自己白天背着的药篓拿了进来,从里面挑选了一些用得着的药材,清洗干净备用。
趁着高压锅里炖着野鸡,他又准备了一些其他的菜,光一道药膳可不够五个人吃的。
好在家里还有些存活,方成从冰箱里拿出各种食材,动作飞快,不多时就做出了五六道菜。
溜肉段,干煸豆角,辣子鸡,红烧豆腐,笋干炒腊肉,没烧汤,药膳鸡就是汤,最后他又调了一碟凉菜,加上一份小咸菜,七个菜一个汤就好了。
这时候厨房里面早就挤满了人,有俩人没地方站就站在门口,鼻子一个劲儿的抽着,不停的夸赞道:“这什么啊那么香?太诱人了吧?”
香味主要还是那道药膳鸡散发出来的,鸡是野鸡,虽然风干了,但滋味依然不差,加上方成用的药材都是白天去山里采集的野生药材,经过精心搭配,药材的味道和鸡肉的香味混合在一起,将几人的食欲完全勾了起来。
“好了。”
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