经管家解释才明白——并非所有神户出产的牛肉,都可以叫做神户牛。
真正的神户牛,必须是处女牛,且没有一滴杂血,堪称牛中皇族,产量稀少到近乎绝版,每年只有入冬前一个月才会供应,而且还得拍卖。
市面上所有的神户牛,基本都是和安格斯牛杂交的产品。
这种牛肉的品质,还不如其它的和牛。
和牛一共十种。
这里供应的,便是排名第二的松阪牛,和神户牛品质不相上下,血统稍微差一点,但后天待遇更佳。
为了让牛肉产生更美妙的风味,松阪牛日常吃的饲料中都会加啤酒,每天还要享受全身按摩。
这里供应的松阪牛肉,更是极品中的极品,霜降度满级12,可以达到10以上。
“你俩说啥呢?叽里咕噜的。”
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