庄婷婷对李瑞这个半大老头也没啥兴趣，径直走进厨房里了。
“那个帅厨子在哪儿呢？哎呀……”
庄婷婷一下子就看到樊树了。
虽然，樊树的年纪不大，却绝对是厨师们的核心。
鹤立鸡群！
此时他正托着一个刚刚揉捏成型的寿桃，给其他厨师们讲解其中的技术要领呢。
“咱们的寿桃是一大把小的摆盘，小寿桃用普通的面粉即可，但是大寿桃的材料不一样，主要是粳米和糯米粉，这样做更有利于定型，也更适合上了年纪的老人食用！”
“大家看一下，桃叶的定型是这样，用面刀的斜刀法！”
“用擀面杖这样渔网状的反复压，就能起到一个压面机的效果，当然了，你们在店里的时候，直接用压面机就可以了。”
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