秦尚在心里微微有些吐槽,果然人在什么情况下都会不正经的。不过我还是个孩子,这样说真的好吗?
外出的男子们也都回来了,一人手里拎着三只抓牙舞爪的螃蟹,加上秦尚抓的那些,差不多有二十五只了,每人分上一只还有多余的,锅里放了扇贝的汤也能一人分上一碗,至于扇贝肉就别想了,一共没两块。
田螺这东西是不能直接吃的,放清水里得醒两天,等到它里面的泥沙全都醒出来,再去掉尾部,才能吃。这在后世的农村里人人都知道的事情,这个年代还没有那么普及。
又等了一会儿,等到未时都快过去了,螃蟹才蒸好了。
深黄的颜色,散发着一股迷人的味道,每人分了一个,到了秦尚的时候,刘张氏还给他拿了一个最大的:“你功劳最大,吃大个的。”
除了一个螃蟹,就是一人碗鲜河贝汤。
螃蟹的吃法大多人都会,吃腿的时候就像是吃瓜子一样,吃黄得掰开后壳,吃身上的肉得把黄两边的腮给去掉,咬掉一层厚壳。
缺少了调料,这个螃蟹吃起来终归少了点味道,扇贝汤里倒是放了点盐巴,可还是索然无味。
也许古人向来有靠山吃山,靠水吃水的习惯,在这个破山村旁边呆了两天左右,将方圆数里之内的水产吃的差不多了,一行人才又上了路。
田螺的处理也很完美,只是煮的确实不咋地,干巴巴的放点盐巴,那味道吃了之后完全是毁食材。
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