拐子爷爷也来了兴致：“蝲蛄啊，好东西，这玩意最滋补了，老首长，中午叫大帅给你弄个蝲蛄豆腐尝尝，那小子手艺还不错”
小五甩甩手指：“中午就吃你们啦，敢夹我！”
刘青山也脱了鞋子，迈进山溪里面，帮着一起翻石块，蝲蛄通常都隐蔽在小石块的下面。
这玩意长得和小龙虾类似，外壳黝黑锃亮，前面一对大钳子。
不过蝲蛄对生长环境的水质要求非常高，必须是没有一点污染，尤其是没有农药化肥之类的水域，才能生存。
等到十几年后，慢慢就越来越少，最后差点灭绝。
也正因为如此，所以又被称为水源指示剂，是绝对的纯天然无污染食物。
山溪里面的蝲蛄还不少，翻动几块石头，基本就能掐到一只。
看看大木盆里已经装了二三十只，刘青山就连忙把埋头苦干的小五给叫住，这小子显然还没有学会适可而止。
蝲蛄豆腐，一般人还真不会加工，真得大帅叔亲自出手呢。
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