不过杨夏月有时候还是喜欢亲自下厨。
她买了新鲜的鱼，把鱼处理好，然后开始切片。
这一点，便是大厨都比不上杨夏月了，杨夏月把鱼里面的骨头都剔除了，切成一片片白色的透明鱼片。
接着锅中烧油，把之前做的红油底料配着一些其他调料炒香，加水，都炒好之后，就装到了之前吃火锅用的铜炉里面。
红色的底汤咕咕嘟嘟的冒着泡。
杨夏月切好的各色蔬菜还有鱼片，就摆在一旁。
这是鱼肉火锅，换一种说法就是沸腾鱼。
鱼肉放到锅里面轻轻的涮一下就可以吃了，煮久了，鱼肉就散了。
至于涮菜的时候，汤里面已经有了鱼肉的鲜美，格外的入味。
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