“埃尔温，去打开一盒罐头我们尝尝——”赫斯林夫人善于调节气氛。
“我来，我来——”胡戈抢着帮忙，他永远是家里最勤快的。
趁着胡戈去开罐头的功夫，埃尔温用询问的眼神看艾玛。
艾玛回以幸福的微笑。
埃尔温强颜欢笑，脸上的表情转瞬就变得坚毅。
胡戈打开了一盒红烧肉罐头，因为天气有点冷，红烧肉罐头里的油脂已经凝固，看上去白花花的让人两眼放光。
真的是两眼放光，不要拿南部非洲的标准去要求正处于极度困难中的慕尼黑人，赫斯林先生一家已经很久没有吃过肥肉了，这年头肥肉代表着更多的热量，比瘦肉更受欢迎。
“啊，等等，红烧肉对艾玛的身体不好，这里面的油脂都是棕榈油，不是纯正的动物脂肪，艾玛你吃这个——这是银鱼罐头，尼亚萨兰的特产，既营养又美味，可惜我只弄到了一盒。”埃尔温和艾玛的感情非常好，或者说埃尔温几个兄妹的感情都很好，这要感谢温馨的家庭环境，赫斯林夫人虽然经常找赫斯林先生的茬，但是家庭经营的不错。
两盒罐头对于赫斯林先生一家来说都是难得的美味，赫斯林夫人去把已经睡着了的小格雷特抱出来，不能让小格雷特错过这顿美味的大餐。
其实一人也分不了几块，再多的罐头都不够吃，不过每个人的都很满足，赫斯林夫人领着一家人餐前祷告，感谢上帝让他们一家人团聚。
吃完罐头已经是午夜，女人和孩子们都去休息，赫斯林先生和胡戈、埃尔温来到阁楼彻夜长谈。
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