对这种人，包大壮没什么可怜的，吃的脑满肠肥的，该收拾就收拾，口供和人犯都移交給井上公馆了。
新招厨师和管事就是了吗。马面没白在刑事科混，包大壮也不管马面从哪里找的人，起码，听自己的就行呗。只要控制了管事和厨师，以后，起码，中餐厅部分，大致能清廉不少。
雨德轩餐厅最主要的食客，还是盂兰城的客商和大户人家，当然是中餐厅的业绩最高了。
借着这由头，中餐厅的部分服务员和收银员，都换了。这年头，最不缺的就是人，经济不景气，失业的人多了雨去了。雨德轩餐厅的效益好，薪水福利都高，愿意来的，多了去了。
很快，西餐厅的管事、收银员也落网了，保安队血粼粼的皮鞭下，谁扛得住？稍微有些证据由头，该招供的就招供了。
继续换人，招收新人，包大壮就是要找由头，大清理啊。
贵宾厅、后勤部……
盂兰城的夜色再次响起了枪声，为了抓捕小林清志，包大壮的护卫和小林清志以及同伙爆发了枪战，包大壮不相信井上公馆的人，找的是宪兵队的人配合行动。
小林清志和两个同伙虽说反抗激烈，架不住包大壮的护卫和宪兵队人多啊。
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