袁方也看到摆在铺面上的香料，他吃惊地问：“这么多的品种呀？”
卢德铨道：“是的。现在是年关了，这些香料市场上十分抢手，我们的香料才上架，就有不少行脚商前来看货。”
“很好！”袁方满意地点头道，然后又问，“货品都进齐全了吗？”
“回禀少爷，该进的货都进了。”卢德铨拿起了账本，“前天进了二千三百斤盐，各种的茶叶进了二百斤。对了，睢州还送来了二千石汤家大米，因为这二千石大米是汤家免费送的，所以我不好定价，还请袁少爷给定个价格。”
“睢州的汤家大米在我们河南也是远近闻名，价格应该比市价略高。”袁方指导性地说出了自己的看法，然后又问，“去年的米价是多少？”
卢德铨答道：“每年的年关米价都会有所上涨，去年这个时候的米价是一两银子二石米，今年又逢战乱，米价的上涨幅度会高一点，一两银子最多能值一石六斗米。”
袁方道：“我们就把价格定在一石五斗到一石七斗之间，看行情的变化再做升降，但是要把握一个原则，汤家米一定要略高于市场价格。”
袁方正与卢德铨谈论着米价，一个伙计过来禀报，有一个大客商过来看香料，袁方让卢德铨去与客商洽谈，他自己踱着步去了后面仓库。
后面仓库堆满了大米，有三个伙计正在倒腾大米，他们见到袁方来了，都过来向他行礼，行过礼之后又去干活了。
这时的大米不是用麻袋包装的，而是放在一个专门盛大米的木制容器里，这种容器是一个呈倒梯形的四方木桶，有点像打谷用的那种四方桶，但是比打谷桶要打二到三倍，这种桶的边缘还有伸出来的把手，这个把手是搬运米桶时用的。
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