当然，火锅店的消费人群主要是中等收入者，炒菜店消费者多是权贵和大族富商。炒菜店才是李氏酒楼最主要的竞争者。
、、、
李思特有气无力地靠着太师椅，透过窗户小缝看着对面的炒菜店。一阵烟火香味窜进包间，李思特呛得咳嗽几声。
是茱萸炒猪肉、鸡蛋炒大蒜。
说实话他很喜欢这味道。
“东西做得怎么样了？”李思特面无表情。李氏酒楼不仅没能打垮对面的炒菜店、火锅店、凉菜店，如今还被它们按着地上摩擦，李思特有点难受。
没了李氏酒楼为其经营人脉，李家就与一般大户无异了，彻底沦为没权没势的富户。这样的富户在当权者眼中与肥羊无异，想宰就宰。
“叔父，我们已经造出了一些铁锅，可厚度是对面店的三倍多。厨房大师傅试了下，用它炒出的味道虽然鲜美，但和对面还是有差距。”侄子李滨恭敬道。
味道何止是有差距，简直就是完全不一样。
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