“非常遗憾,最近出的菜品都是不辣的,只有红油抄手和凉拌猪皮才带有红油。”
楚云风摊了摊手,表示自己也很无辜,只能这样了。
“那实在是太遗憾了,楚老板,你的红油实在是太好吃了,就不能单独外卖吗?”
马福现在给楚云风的感觉就像是无辣不欢,没有辣椒就活不下去的样子,对于这种痴迷于辣椒的人,楚云风也见过不少。
但是外国人,这绝对是第一个。
“红油暂时不能外卖,但是我可以帮你打一个蘸水,你吃三丁包子和翡翠烧麦的时候可以蘸着吃,味道绝对会让你满意的。”
看着马福那心欠欠的样子,楚云风突然想到了一个办法,那就是制作一份蘸水,可以让马福享受到红油的味道。
蘸水是西南地区的一种独特的调味方式,就是用一个小碗或者是小碟子,在里面放上各种调料,然后将菜品放进去沾一下,加深一下味道。
就有点像吃生鱼片沾一下小碟子里的酱油和芥末一样。
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