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第273章 开始调酒 (2 / 6)

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        之前听他说要调酒,自己还存了一丝期望,不过现在看来,唉,罢了罢了,随他去吧……!

        楚云风将一缸20年份和一缸5年份的酒缸,去掉了封泥之后,一股浓厚的酒香味立刻冒了出来。

        “好香啊,这酒真不错。”楚云风不仅闻到了香味,而且凑近了一看,这酒缸封得特别好,基本上没有挥发,保存得非常的好。

        “那是,这些可都是我按照古法来酿制的,每一个流程都花费了不少心思的。”

        汪海江自豪地说道,这么多年来,自己一直坚持古法酿造,秉承的就是那一份心中热爱与追求。

        古法酿造有两个弊端,第一就是酿造的周期太长,而且成本耗费太大。

        第二就是酿造出来的原液口感太差,必须得通过调制勾兑才能除去那青涩的口感。

        所以对于调酒师的要求就很高,而自己一直没有找到一名能够很好解决这个问题的人,这不得不说是一种遗憾。

        这两缸酒打开之后,楚云风将自己背包中的所有瓶瓶罐罐全部取了出来,放在了工作台上,顿时让汪海江激动了起来……!

        “这、这些、这些都是植物萃取的材料?”

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