搞定了这些东西之后，接下来的日子楚云风就稍微清闲了一点儿，每天正常开店到下午，空闲的时间就去酒店帮帮忙，跟吴妈和朱师傅学学菜。
可心现在已经去上幼儿园了，吴妈了却了心结之后，在酒店做得“风生水起”，再次恢复了当年的大师风范。
而且去酒店还有一件很重要的事情，那就是有关四腮鲈鱼的两道菜，现在整个酒店还只有楚云风一个人能够制作。
虽然他在做的时候将相关的诀窍告诉了吴妈、郭逵和胡月，但是也只有吴妈经验丰富一点儿，稍微能够勉强制作出来。
而胡月和郭逵还差得有点儿远，还需要多加练习才行。
特别是四腮鲈鱼的处理，在筷子的应用和固定鲈鱼的手法上面，这两人还是掌握不了诀窍，还需要楚云风多多指导才行。
“就是这样，手速一定要快，在四腮鲈鱼反应过来之前，就需要处理完成，这样才能避免将它的肝脏给弄坏。”
3秒处理完一条鱼，楚云风那娴熟而又潇洒的动作让围观的几人摇头无语。
朱师傅以前也是看过别人制作过这道菜，对于这处理的手法也是很好奇，看起来觉得很简单，但是一上手就发现有多难了。
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