能够答应前来做一次演示都已经是很难得了,这都是候会长拉下来面子,而且估计还费了不少心思才让这些大师傅同意的。
估计李老的面子也在其中起了很大的作用,毕竟李老的江湖地位在这里,大家不看生面也要看佛面。
最难为候会长的是,这件事儿的真相不能提前告诉大家,这有泄露的风险存在,这个险还真不能冒。
如果要是说出真相的话,估计这些大师傅们就算是手把手的教估计也会愿意的,而不是像现在这样,候会长随口一提就让王师傅受不了了。
不过等到明天过后,这些大师傅们应该就会知道原因了,到时候也就会明白候会长的苦心了。
川菜的划分,其实分为了三派,已有定论的分为了上河帮、小河帮、下河帮。
上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜。
小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,,同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。
下河帮川菜即以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的川渝菜。
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