每种菜式的成菜形状不一样，装盒的时候特别要注意形、色、味，并做到荤素相间搭配。
攒盒中间格内装的菜肴应高于周围格内菜肴的高度，这才能体现出“中心”的韵味儿。
“马福，这道菜给了我很大的启发，我觉得米其林也可以推出这样类似于“盒子”的菜式。
特别是将一些烤制的肉类跟蘸料搭配在一起，客人就能够尝试到更多不同的风味儿，而且格调上也会高雅许多。”
米勒思·莫特说话的语气非常的谦虚，没有了刚下飞机时候的那种傲气，面对这样精致的刀工和摆盘，起码自己是做不到的。
“我觉得瓷器的盒子更为精致一些，比较适合欧洲的风格，这种漆盒更适用于中国的文化，等回去了我就去定制。”
伊拉里奥也提出了自己的想法，在这样的一个瓷器当中，放入饼干条，在切上几片伊比利亚火腿，再配上几块哈密瓜，点缀一点儿蘸酱或者是奶酪。
这样的搭配相信所有的意大利人都是无法抗拒的，一定会成为最新米其林的爆款美食。
一定！！！
楚云风接着给大家介绍第三个攒盒中的美食。
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